A concludere la presenza al Vinexpo Asia di Hong Kong è stato ieri sera l’evento “Discovering Piemonte”, dedicato alla valorizzazione delle eccellenze vitivinicole e della gastronomia piemontese e al quale hanno presenziato 30 aziende e 70 tra compratori e giornalisti.
«È stata una grande serata di promozione del Piemonte, per la cui riuscita ringrazio l’Ice con il suo presidente Matteo Zoppas, il console generale d’Italia a Hong Kong Carmelo Ficarra e la direttrice Ice Hong Kong Paola Bellusci per il grande sostegno che ci hanno offerto – ha commentato l’assessore regionale all’Agricoltura Paolo Bongioanni – Un momento di racconto, testimonianza e degustazione della filiera agroalimentare del Piemonte e non solo, perché abbiamo illustrato anche tutta la nostra offerta turistica strettamente collegata all’eccellenza dei nostri vini e cibi. Abbiamo proposto una decina dei nostri vini docg, fatti degustare insieme a carne battuta a coltello, salsiccia di Bra, riso delle nostre pianure e una straordinaria selezione dei nostri grandi formaggi Dop e, come dolci, panna cotta e bonet».
I piatti della tradizione piemontese sono stati preparati dallo chef Valerio Mandile del ristorante Grissini di Hong Kong.
L’appuntamento si è inserito nel percorso di internazionalizzazione e promozione della filiera vitivinicola piemontese sostenuto dalla Regione Piemonte attraverso il brand “Piemonte Is – Eccellenza Piemonte”, con l’obiettivo di consolidare la presenza delle imprese regionali sui mercati esteri e creare nuove opportunità commerciali in un’area strategica come quella asiatica. «Occasioni come queste – sostiene Bongioanni – sono strumentali ad aprire nuovi mercati per azioni che oggi è indispensabile realizzare per creare rapporti con buyer e importatori fondamentali, e a darci gli input su come calibrare sempre meglio la promozione dei nostri prodotti e l’allocazione delle risorse».
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