Alla scoperta del Plaisentif: il Formaggio delle Viole in fiera a Perosa Argentina, tra storia e sapori

A Perosa Argentina la tradizione incontra il gusto: dal 19 al 21 settembre tornano la Fiera del Plaisentif e la rievocazione storica “Poggio Oddone Terra di Confine”. L’evento celebra un formaggio d’alpeggio unico, noto ai gourmet come il “Formaggio delle viole” per il sapore distintivo che il…Continua la Lettura