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 Il titolo è andato alla “Mole Vesuviana” di Michela Carbone, che mischia con sapienza prodotti tipici torinesi e napoletani Dalla Val Chisone al tetto del mondo. Il Plaisentif, il tipico formaggio delle viole prodotto in alta Val Chisone, è l’ingrediente principe della “Mole Vesuviana”, la pi |
