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A Torino esiste una gelateria completamente senza glutine, e sugli scaffali accanto ai coni si trovano miso, vini naturali, creme di nocciole e cioccolato di alta gamma. Si chiama Papalele, ha due sedi a Torino, ed è il progetto di Emanuele Monero, ex erede di una storica azienda dolciaria, che…Continua la Lettura