Un sushi bar di Torino diventa ristorante e mescola cucina giapponese e messicana

Cos’hanno da spartire il rigore e il minimalismo nipponico con l’estro e la vivacità del Centro America? Molto di più di quello che ci si aspetterebbe. La cucina, a volte, riesce in imprese all’apparenza improbabili, costruendo ponti tra comunità distanti, e non solo geograficamente. Lo sa bene…Continua la Lettura