A Torino il pasticciere-designer inventa un dessert ispirato al tennis per le Nitto ATP Finals

A vederle da molto vicino, quelle sfere perfette dalla superficie appena ruvida passano proprio per palle da tennis. Mancano le saldature bianche, ma Fabrizio Racca ha azzeccato forma e colore. E anche lo spirito dello sport, quando ha pensato a un nuovo dessert da assaggiare in coppia, con cui…Continua la Lettura