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I prodotti dell’agroalimentare piemontese sono sempre più celebrati e apprezzati per qualità e prelibatezza. Ma non sempre è facile reperirli vicino a casa. E meno ancora vengono remunerati in modo adeguato i produttori, troppo spesso penalizzati dai passaggi intermedi e dalle condizioni imposte dal mercato.
È per affrontare e risolvere queste contraddizioni che sta prendendo forma il progetto della #filieracorta del #Piemonte, presentato a #TerraMadreSalonedelGusto dall’assessore al #commercio #agricoltura e #cibo Paolo Bongioanni.continua la lettura
