Un gastronomo torinese è andato in Colombia per rivoluzionare la filiera del cacao

Raggiungiamo Manlio Larotonda al telefono, a Bogotà. “Qui si sta benissimo, siamo in montagna”, risponde, con un accento che non ha perso l’impronta torinese. Però è dal 2012 che ha trovato in Colombia la sua casa, dopo viaggi che gli hanno aperto gli occhi sulle potenzialità, produttive e…
continua la lettura su TorinoToday.it

———————————————