La farinata, il classico ligure preparato con ceci, olio e sale

Fondamenti la scelta della teglia e la sua abbondante untura
La farinata è un vero e proprio classico della Liguria. Questa torta salata dalle origini antiche, con una crosta dorata, trova le sue radici soprattutto a Genova. Preparata con soli quattro ingredienti – farina di ceci, acqua, olioRead More