C’è un biscotto che potrebbe riassumere la storia d’Italia e si chiama savoiardo

Si fa presto a chiamarli ‘biscotti’, i savoiardi, senza pensare che in realtà si tratta esattamente della loro nemesi. Una volta dimenticate le versioni asciutte e ‘sbriciolose’ delle versioni industriali (quelle comprate al supermercato per sbrigarsi col tiramisù) si apre il racconto di ricette…Read More