“TUTTI A TAVOLA TUTTI INSIEME, le giornate del menù senza glutine”

Dall’11 al 19 maggio 2024 torna la Settimana Nazionale della Celiachia, l’evento di divulgazione e sensibilizzazione sulla celiachia e la dieta senza glutine, che, dal 2015, si pone l’obiettivo di diffondere corretta informazione sulla celiachia, sensibilizzando il pubblico e i media su una patologia che in Italia riguarda circa 600.000 persone di cui quasi 400.000 non ancora diagnosticate.

Si tratta di un momento importante per accendere i riflettori anche sui falsi miti e sulle innumerevoli fake news che spesso contribuiscono a generare cattiva informazione, scarsa conoscenza della celiachia e di conseguenza delle necessità e dei diritti dei pazienti.

In occasione della Settimana Nazionale della Celiachia, le mense scolastiche sono invitate ad aderire a “TUTTI A TAVOLA TUTTI INSIEME, le giornate del menù senza glutine”, l’iniziativa che permette di servire in mensa un menù completamente senza glutine per tutti, celiaci e non.

Per le scuole del Comune di Volpiano la giornata in cui verrà servito il menù senza glutine è giovedì 16 maggio 2024.

Con questa iniziativa AIC vuole diffondere la conoscenza della celiachia e della dieta senza glutine, rimandando al sito www.settimanadellaceliachia.it, dove è possibile scoprire tutte le informazioni e i falsi miti su questa patologia.