Pasqua, mancano pasticceri, panettieri e pastai artigiani Adele Palumbo

Sulla tavola di Pasqua torna a farsi largo la qualità artigiana ma mancano pasticceri, panettieri e pastai artigiani. Solo in Piemonte e val d’Aosta sono 1.160 i pasticceri, panettieri e pastai artigiani difficili da reperire (dati Anpal 2023). Per le 2.100 entrate previste dalle imprese per le profRead More