Parte dalla patronale l’avventura de “La Piemontese”
Nota:
questo contenuto fa parte della rassegna stampa locale. Qui trovi una scheda ordinata con testo visibile secondo le impostazioni scelte e il link all’articolo originale della testata.
CASELLE – Dopo la milanese e la valdostana (e anche la bolognese, magari meno nota ma non per questo meno gustosa), una nuova cotoletta si appresta a conquistare le tavole dei ristoranti e delle fiere di paese: la piemontese, ovviamente. Carne, neanche di dirlo, di pura razza piemontese, e toma delle nostre valli (e magari, perché no, una grattata di tartufo sul formaggio fuso).
Un piatto che punta a valorizzare alcune delle tante, e troppo spesso sottovalutate, eccellenze piemontesi, ma che …