🧂 Meno sale, più salute. Dal 12 al 18 maggio si celebra la Settimana Mondiale per la Riduzione del Consumo di Sale, promossa per sensibilizzare sull’importanza di scelte alimentari più sane. L’OMS raccomanda di non superare i 5 grammi di sale al giorno, ma il consumo medio è ancora troppo elevato.
Ridurre il sale significa proteggere il cuore, prevenire ipertensione e malattie cardiovascolari, senza rinunciare al gusto: erbe aromatiche, spezie e ingredienti freschi possono fare la differenza! 🌿❤️
Tra le iniziative promosse a livello regionale, il progetto “Con meno sale la salute sale” ha portato a un accordo di collaborazione con l’Associazione Regionale Panificatori, siglato il 13 marzo 2015. Da allora, i panificatori aderenti si impegnano a produrre linee di pane con meno sale e a fornire informazioni ai clienti attraverso poster e opuscoli.
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