Primo appuntamento questo pomeriggio ad Alba per Tuber Next Gen, il progetto della Regione Piemonte che trattare il futuro del patrimonio tartufigeno con un approccio integrato fra pianificazione territoriale, gestione forestale e sviluppo locale.
\nDedicata particolare attenzione alla provincia di Cuneo, il distretto con la pi\u00f9 alta concentrazione di aree vocate alla produzione del tartufo bianco pregiato.<\/p>\n
\u00abIl tartufo non \u00e8 solo un\u2019eccellenza gastronomica, ma una parte della nostra identit\u00e0 \u2013 ha dichiarato l’assessore regionale alla Pianificazione territoriale e Urbanistica, Biodiversit\u00e0 e Tartuficoltura Marco Gallo \u2013 Il Cuneese si conferma un territorio simbolo di questa ricchezza, dove la pianificazione territoriale e quella forestale devono procedere insieme. La qualit\u00e0 del paesaggio, la cura dei boschi e delle alberate rurali, la gestione sostenibile del territorio sono le basi su cui costruire il futuro del tartufo. Con Tuber Next Gen mettiamo a sistema conoscenze, strumenti e strategie, coinvolgendo Comuni, tecnici e operatori, per rendere la tutela del paesaggio e la valorizzazione delle risorse una responsabilit\u00e0 condivisa\u00bb.<\/p>\n
Le nuove Carte di Attitudine dei Suoli alle Produzioni Tartufigene, elaborate da Ipla per la Regione Piemonte, confermano la straordinaria ricchezza del Cuneese: oltre 87 mila ettari di aree vocate, di cui 7 mila ad alta attitudine e 80 mila a media attitudine, con un incremento del 24% rispetto alle precedenti stime. I Comuni riconosciuti come vocati alla produzione di tartufo bianco pregiato sono 122.<\/p>\n
Accanto alle aree vocate al tartufo bianco pregiato, le nuove Carte regionali individuano un numero crescente di Comuni favorevoli anche alla produzione del tartufo nero pregiato e del tartufo nero estivo o scorzone (Tuber aestivum).<\/p>\n
I prossimi appuntamenti saranno il 14 novembre ad Asti e Alessandria e il 21 novembre a Torino, in occasione della Giornata nazionale degli alberi.<\/p>\n
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